残念ながら、写真を撮り忘れましたが、昨日は
NEXT5の会合が久しぶりに行われました。
恒例の利き酒会では、みなさん自慢の新酒を持ってきておられました。
他県のお酒とシャッフルしての、銘柄を隠しての、シビアな利き酒が行われます。
自分の酒に、ひどい点をつけてしまい、胃潰瘍になるくらいショックを受けることも珍しくない、
容赦のない技術査問会です—–。
しかし今回は、どれも軽快で良い酒ぞろい。
「無農薬山本」、「桃やまユ」、「いっぱく緑ラベル(吟の精)」、「ゆきの美人」の純大、
「春霞」の美郷錦などなど、各蔵のキラーアイテムは、どれも好成績でした。
そう、こんなにいい酒があるのに——。
——–
ということで、昨日はNEXT5の今年前半期の活動をいかにすべきかを
論議いたしました。
今、日本酒にできることを、我々は必ずやります!
またご報告いたします。
一旦失礼!